| Speise | Portion |
| Kartoffelsalat Hausfrauen Art mit Essig und Öl, Zwiebeln und Kräutern | ca. 20 / 25 Port. - VE 5 kg |
| Weißkrautsalat mit Paprikastreifen in Essig-Öl-Dressing | VE 5 kg VE 3 kg VE 2650 ml |
| Karottensalat | VE 5 kg VE 3 kg VE 2650 ml |
| Bohnensalat | VE 2650 ml |
| Tomatenpaprika Streifen | VE 2650 ml |
| Selleriesalat; Selleriestreifen in würzigem Essig-Öl-Dressing | VE 3 kg VE 2650 ml |
| Blumenkohlsalat | VE 2650 ml |
| Rote Beete Scheiben | VE 2650 ml |
| Farmersalat; Weißkohl, Möhrenstreifen, Ananas und Sellerie in Mayonnaise | VE 5 kg VE 3 kg VE 1 kg |
| Exotischer Rohkostsalat; Weißkohl, Möhren, Paprika und exotisches Gemüse in Dressing | VE 3 kg VE 1 kg |
| Drei - Bohnen - Mix; grüne-, gelbe- und Kidney - Bohnen in würzigem Essig - Öl - Dressing | VE 3 kg VE 1 kg |
| Karibischer Rohkostsalat, Weißkohl, Mais und Paprikastreifen in einem scharfen Essig-Öl-Dressing | VE 3 kg VE 1 kg |
| Pusztasalat | VE 3 kg VE 2650 ml |
| Mexicosalat; Kidney-Bohnen, Mais, Silberzwiebeln, Paprika und Möhren in Dressing | VE 3 kg VE 1 kg |
| Bunter Rohkostsalat; Weißkohl, Möhren und Paprika in einer pikanten Vinaigrette | VE 3 kg VE 1 kg |
| Vier - Jahreszeitensalat; Gurken, Sellerie, Porree und Karotten in einer schmackhaften weißen Sauce | VE 3 kg VE 1 kg |
| Nudelsalat " Mediterran"; Pennette Rigate, Paprika, Tomaten und Lauch in einer Essig-Öl-Marinade | VE 1 kg |
| Blattsalate mit verschiedenen Dressings (Joghurt, Kräuter, etc.) | Mischsalat VE 2,5 kg |
| Geflügelsalat; Geflügelfleisch, Champignons, Spargel und Früchte in Mayonnaise | VE 1 kg |
| Heringssalat rot | VE 2 kg |
| Matjessalat | VE 1 kg |
| Shrimpssalat | VE 1 kg |
| Gewürzgurken | VE 2650 ml VE 10 ltr |
| Spez. Gurkenschnitzel für Hamburger | VE 4250 ml |
